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Big Green Egg Markenwelt

Die heißeste Sache im Bereich Outdoor-Kochen

Traditionelle, japanische Grillkunst erweitert mit nordamerikanischer Entwicklung. Die Urform des heutigen Big Green EGG Grills wurde bereits vor 3.000 Jahren im östlichen Asien verwendet – als mit Holz befeuerter Lehmofen, von den Japanern liebevoll „Kamado“ (bedeutet so viel wie Ofen, Herd) genannt.

Big Green Egg ist kein gewöhnlicher Grill. Der Kamado Grill der gleichnamigen Firma ist eine richtige Außenküche mit allem Drum und Dran – hergestellt in Nordamerika. In erster Linie können Sie natürlich damit Grillen. Der Grill eignet sich aber auch zum Backen, Räuchern, Garen oder für Slow Cooking. Ermöglicht wird das von dem großen Temperaturbereich zwischen 70 bis 350° Celsius. Dabei lässt sich die Temperatur über ein Thermometer im Deckel exakt steuern.

Anders als bei einem herkömmlichen Holzkohlegrill, geht grillen mit dem Big Green Egg das ganze Jahr über. Sein einzigartiges Außenmaterial macht ihn besonders wetterbeständig. Die isolierende Keramik, - entwickelt von der NASA-, hält starken Temperaturen ebenso stand, wie Kälte. Grillen bei Regen und Nässe ist also genauso möglich, wie das BBQ mit Freunden bei Sonnenschein.

Grillzubehör - Grillhandschuhe, Thermometer, Grillschrubber & mehr

Die perfekte Outdoorküche benötigt neben dem Kamado Grill natürlich auch praktische Küchenhilfen. Unverzichtbares Zubehör für den Big Green EGG sind vor allem Grillhandschuhe, die vor heißen Temperaturen schützen. Der EGGmitt Grillhandschuh aus feuerfesten Aramidfasern schützt bei Temperaturen bis zu 246° Celsius, der Silikon Grillhandschuh bis zu 232° Celsius. Grillzangen und Rostheber sind ebenfalls praktisches Grillzubehör. Digitale Thermometer messen gradgenau die Kerntemperatur des Grillguts, mit dem Funkthermometer oder dem EGG Genius müssen Sie sogar nicht einmal neben dem Grill stehen, um das Ergebnis abzulesen. Das Thermometer am Grill gibt automatisch ein Signal bei Erreichen der Wunschtemperatur ab (Funk) bzw. sendet die Daten an Smartphone oder Tablet (Genius). Und für die anschließende Grillreinigung und –pflege entsorgen Ascheschieber, Rostschaber und SpeediClean-Grillschrubber die Grillreste nach einem gelungenen Barbeque.

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Outdoorküche einrichten mit Grill-Nest, Gestell und Seitentischen

Sobald Sie sich für einen Big Green Egg Grill entschieden haben, können Sie den Kamado in eine perfekt ausgestattete Outdoorküche verwandeln. Verschiedene Gestelle für Big Green EGG XLarge, Large oder Medium oder Neste (z.B. tragbar für den Camping-Urlaub, Sockelnest für den Tisch oder Untergestell mit Rollen) sorgen für eine stabile Basis. Seitentische aus Akazienholz oder ein ganzer Akazientisch schaffen mehr Stauraum und Arbeitsfläche beim Outdoorkochen. Ein modularer Grillplatz entsteht mit Haken, Vorratsregal und Utensilienschale für Asche. Unendliche Grillmöglichkeiten bietet beispielsweise auch der EGGspander, ein 5-teiliges Grill-Set. Verwandeln Sie den Kamado Grill in einen Pizzaofen mit Backstein und convEGGtor, garen Sie auf mehreren Ebenen oder probieren Sie sich an der traditionellen japanischen Küche mit einem Karbonstahl-Wok.

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